Hi，大家好，今天小编来为大家解答螃蟹公母怎么区分这个问题，学校门口买的小螃蟹怎么养活很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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一、大闸蟹如何分辨公母
分辨大闸蟹公母，可以通过观察大闸蟹的外观来看，主要有以下几方面。
首先，鉴别大闸蟹是公是母，需要注意以下几方面：
1、观察蟹钳：公蟹的蟹钳较长且形态修长，而母蟹的钳子则相对较圆短。
2、观察蟹腹：公蟹的腹部呈“V”型，而母蟹的腹部呈“U”型。
3、观察蟹脚：公蟹的前几对脚上有凸起的白色刺状物，而母蟹则没有。
4、观察蟹盖：公蟹的躯干上的蟹盖上有明显的三角状凸起，而母蟹的蟹盖则几乎是平整的。
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二、螃蟹公母怎么区分图片
买螃蟹的时候，可以先看看螃蟹的肚子。雄蟹的肚脐是尖的。下图是雄蟹。
2.看蟹膏。白色粘稠的蟹膏是蟹膏，有蟹膏的蟹是公蟹，蟹膏是蟹的附属性腺。农历十月后，雄蟹性腺成熟，蟹肉最丰满。母蟹没有。蒸熟后的男虾女左边长这样，都是肥虾肉；母虾右边是这样的，蟹籽饱满，很入味，很好分辨。蒸过后感觉挺硬的，一般都是母虾！买螃蟹的时候，还可以轻轻捏一下螃蟹的肚子。紧绷的螃蟹说明鲜膏多。容易捏肚子，说明螃蟹肚子上没有糊，没有黄，口感不够好。
三、螃蟹怎样分公母
1、问题一：怎么辨别螃蟹公母不论海蟹还是河湖蟹，硬壳的另一面就是肚皮了，肚皮的中间有个盖子，学名大概叫“脐掩”，母蟹的脐掩是圆形的，而公蟹的脐掩是尖形的，海边的渔民称公蟹母蟹分别为“尖脐”、“团脐”，海蟹的脐掩比起它的肚皮占的面积不大，很容易分辨出像塔一样的尖形和像桃一样的园脐；而河湖蟹的脐掩、尤其是母蟹几乎覆盖了整个肚皮，看上去有点分不出脐掩和肚皮。
2、问题二：螃蟹怎么区分公母？那吃螃蟹是吃公的还是吃母的呢？一什么时间吃螃蟹最好
3、虽说一年四季皆有蟹吃，但是在秋天，才是吃蟹的最好季节。有说“秋风起，蟹脚痒；菊花开，闻蟹来”，每年9~10月正是螃蟹黄多油满之时，所以有食家言“秋天以吃螃蟹为最隆重之事”。
4、秋天的蟹肉最鲜嫩.说秋天是吃蟹的季节，这是因为季节与蟹的生长质量有很大的关系，秋季是螃蟹生长最好的时期，它们的肉厚肥嫩，且味美色香，为一年当中最鲜美。无论膏蟹、肉蟹、大闸蟹等，都在秋天长得最好。
5、特别是“大闸蟹”肉质细嫩，膏似凝脂，味道鲜美，是蟹中上品，价值不菲。
6、农历八月母蟹最肥,蟹黄足；农历九月公蟹最香，蟹脂多。不过，吃河蟹的绩间比较短，10月和11月是最好的，而农历9月以吃雌蟹为佳。因此，秋季里的大闸蟹一直是美食家苦求的珍宝，对于食客来讲，可以美美吃上一顿青背白肚、金爪黄毛的阳澄湖大闸蟹，也不失为人生一大乐事。
7、二怎么挑选饱满很多肉的好螃蟹？
8、优质大闸蟹有四大特征：青背、黄毛、金爪、白肚。背部亮度高而泛光，且硬度较好；翻开肚脐可以看到内部饱满透红，腹部的两个红点颜色越深表示蟹黄和蟹膏越肥美。
9、食蟹有明显的季节性，俗称“九月圆脐十月尖，持螯饮酒菊花天”，说的是阴历九月，雌蟹饱满，到得十月，雄蟹有膏，故阴历九、十两月，是食蟹最好的季节。其实并不是说十月的雌蟹就不行了，而是说那雄蟹非要等到十月才行；这话也不是说十月过后便不能吃蟹了，只是九、十两月，乃是蟹的收成之时，过了十月，寒风一起，这蟹价更涨得离谱了。大闸蟹，首先是要大，现在随着养殖技术的发展，大蟹已不再稀奇，挑蟹的时候，最好选雄蟹半斤，雌蟹四两以上的，虽然价钱大点，却也值得。然而，这蟹光是大还不行，一定要饱满，若是两只蟹份量一样，那还是个子比较小的好。蟹的饱满与否，关系到蟹肉的甜美程度。蟹的饱满程度，可以从蟹背近脐部的缝看出，这缝至脐，会有条纹，有几条便称作“开几扇门”，这门当然是开得越多越好，若是门开得大，大到能够见到蟹黄，便是极品了。蟹要有黄才好吃，可以将肚脐翻开，若是在脐管中看得到黄的，便是好蟹。只是此法伤蟹，若不是老客户，摊主往往不肯让你如此挑选。另外，还要用手捏一捏蟹脚，越硬越好；脚软的，俗称“软脚蟹”。
10、 2将螃蟹肚子朝上放在蒸梯上，尽量放平。注意切勿让漫到螃蟹上。
11、 3大火烧开后，用中火蒸15分钟左右
12、问题三：吃螃蟹吃公的还是母的怎么区分螃蟹的公母螃蟹公母都可以吃的。
13、公蟹：吃蟹肉，蟹膏。国庆前后品质最佳。
14、母蟹：蟹黄。九月左右食用品质最佳。
15、假如喜欢吃蟹肉，建议选择梭子蟹或者帝王蟹。
16、假设喜欢吃蟹黄，建议选择大闸蟹。
17、区分公母蟹，把螃蟹翻过来看肚子
18、鉴定螃蟹有没有死，看眼睛是否发白，凸起；看四肢是否灵活；闻味道。
19、问题四：怎样区分雌雄螃蟹肚子上面的盖呈扇型是母的呈长型的是公弗，一般是母的较肥，在挑选时买的母的，而且用手掂掂重量，再把盖子扒开看根部有黄色，那就是有蟹黄了。8-9月是吃蟹的好时节，我是海边人！
20、问题五：螃蟹怎么分公母，螃蟹公母怎么分，螃蟹公母分辨图片螃蟹怎么分公母?妙招帮您识别(图片)
21、内容简介：螃蟹怎么分公母?金秋季节正是食蟹的好时候。母蟹黄多，所以很多人都想知道螃蟹怎么分公母。其实，螃蟹怎么分公母答案很简单，看腹部和腿就能知道了。
22、螃蟹怎么分公母，其实一些俗语中已经透露出答案。所谓“九雌十雄”、“九月团脐，十月尖”等等，这些都透露着螃蟹怎么分公母的诀窍。以上俗语是说，螃蟹母为圆脐，农历九月卵满，蟹黄鲜香油脂细腻;公为尖脐，十月黄肥膏白，口感丰腴圆润。
23、问题六：怎么判断螃蟹公母 30分说起阳澄湖大闸蟹如何辨别公蟹与母蟹？答案已经众所周知，最简单，最直接的方式就是看蟹肚。肚脐尖尖，呈三角形的为公蟹：反则肚脐呈圆形就是母蟹了。那阳澄湖大闸蟹用尖脐与圆脐来区别的说法，起源于哪里呢？
24、随之，苏蟹阁我翻阅各大词典，里面概括是这样作出解释的。
25、出自宋朝陆佃《埤雅》里的一段文字：“蟹，水虫，壳坚而脆，团脐者牝，尖脐者牡也”；团脐就是雌蟹，尖起就是雄蟹。
26、想必大家都知道，阳澄湖大闸蟹幼体时期是有尾巴的，尾巴不停地伸屈和弹动，便可以使身体游泳自如，到处觅食，这样倒是有点类似小蝌蚪了。
27、之后，幼体就蜕壳成了幼蟹，这个小尾巴就自然而然地熨帖在身体的腹面。起初，幼蟹均为狭长形，后来到了成熟期，雌性得肚脐渐渐变成圆形(团脐)，雄性则为狭长三角形(尖脐)。
28、长此以往，百姓口口相传，便就有了“这团脐和尖脐成了识别阳澄湖大闸蟹雌雄最为明显的标志”的说法。
29、其实，阳澄湖大闸蟹的肚脐早期并不以“尖脐和团脐”之称，而是称之为“和博带”。恕我我才疏学浅，读书读的少，“”这两个字都不会念！普及下“”，读“láng yǐ”。
30、早在三国魏时期，张揖的《广雅》里已被指出：“其雄曰，其雌曰博带。”
31、所以可能就有了“和博带”这样的称呼，但是真正探寻来历、根据和起名的缘由，早已说不清楚了。但是，不可否认的事实是“对于阳澄湖大闸蟹雌雄是以此判别的，已有近两千年之久了”。可能由于“和博带”的名称，过于怪异，难以形象的、直观的、通俗的被耳口相传，后就被易于掌握的“尖脐和团脐”名称所取代，从而获得了更多人数、更大范围、更高频率的流传。
32、问题七：螃蟹怎么分公母图片看螃蟹腹部中间，假如是椭圆的就是母的，假如是尖尖三角形的就是公的。
33、问题八：螃蟹公的好还是母的好，怎么区分公母？都好吃，现在吃母的，有蟹黄，
34、问题九：怎样挑选螃蟹以及如何区分螃蟹公母螃蟹的公母看螃蟹的肚脐，肚脐呈三角形就是公的，呈圆形就是母的。
35、至于挑螃蟹，一般是身体、肚子要干净；爪子要齐全、爪尖要尖；背甲和腹部交接处要饱；背壳色泽一致，不能出现黄斑。
36、问题十：海螃蟹怎么分公母图片腹部有个可揭开的部分，假如是三角形的则为公，假如为圆形的则为母。
四、公母螃蟹怎么区分图解
1、螃蟹是我们餐桌上的一道美味，尤其是蟹黄多的螃蟹是更加的美味。我们都知道母螃蟹的黄更多，更好吃，今天给大家讲一讲如何分辨螃蟹的公母。
2、首先，我们要买新鲜活着的螃蟹，我们都知道螃蟹一死就不值钱了，因为死的螃蟹就不鲜美了。然后，我们在挑螃蟹时要将螃蟹翻过来看。假设肚脐部是圆的，那就是母蟹。如下图。
3、挑完母蟹，我们来说一说公蟹，其实公蟹也很好吃的，就是黄相对少一些。公蟹和母蟹正好相反，肚脐部是细长条的是公蟹，如下图。
4、还有一种蟹，我们叫它二乙子蟹，这种蟹介于母蟹和公蟹之间，肚脐部就是不是很圆，也不是很细，第一次买蟹的人经常会被卖家忽悠，将二乙子蟹当母蟹来买，笔者就曾经上过当，大家买蟹的时候一定要挑仔细哦。
文章到此结束，假设本次分享的螃蟹公母怎么区分和学校门口买的小螃蟹怎么养活的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！
