Hi，大家好，关于家里炒爆米花怎么炒很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于如何自制爆米花的知识，希望对各位有所帮助！
本文目录
一、玉米粒爆米花的做法
1、第1步、做爆米花的玉米粒选那种小颗粒、尖头的玉米粒。
2、第2步、玉米粒冲洗掉灰尘，用厨房纸擦干。
3、第3步、融化黄油。（没有就用色拉油把玉米粒拌匀）
4、第5步、盖上锅盖，一开始爆的时候就转小火。
5、第6步、透过锅盖可以看到玉米粒爆出花啦，（一定要晃动锅，均匀受热）
6、第7步、爆完以后，立刻打开锅盖，放入适量的白糖，翻炒至白糖融化，粘在爆米花上即可。（糖量依据自己喜好）
7、要记住常拿起锅晃动一下，这样玉米粒才会受热均匀。
二、爆米花怎么炒
爆米花是用玉米、酥油、糖一起放进爆米花的机器里做成的一种膨化食品，味道比较甜。下面简单介绍如何制作爆米花。
爆米花的食材：玉米、酥油、糖各适量。
1、精质油和玉米粒都是1:1平铺在底部。全部材料入锅后，开小火，不时地晃一晃，可以用筷子搅拌一下，至第一个爆开。
2、可以往爆米花中放入糖，喜欢可以多放，就马上盖好锅盖，不然会全都飞出锅外面了。然后可以听到不断有迅速爆开的声音，当声音速度放慢了就可以离火了。
3、冷几秒钟，不然里面还会不时有飞溅出来的爆米花，也可以让余热再把未爆的爆开，然后就可以开锅了。
爆米花含有丰富的膳食纤维、核黄素、硫胺素、叶酸、锌、铁、铜、锰等矿物质。含有维生素E，可以增强人体新陈代谢，增强皮肤细胞活力，起到嫩肤美白、抗皱纹的美容功效。含有的膳食纤维，可以促进胃肠道的蠕动，促进排便，可有效缓解便秘及排出体内毒素，可以辅助减肥；可以增强记忆力，提高脑细胞活力。可以降血压、降胆固醇，预防心脑血管疾病。
三、冰糖爆米花怎么做法窍门
1、首先使用 50克冰糖粉 50克奶油 100克小玉米这样爆出来的爆米花又香又脆又甜。
2、将火调试到比中火稍微小一点以免温度太大把把米花给爆糊了入奶油。
3、等到奶油溶化后加入冰糖粉，搅拌冰糖粉尽量融化。
4、搅拌均匀后倒入小玉米，这个时候尽其搅拌让玉米更好的吸收奶油和糖分。
5、在搅拌中，会有些玉米已经开始爆开了，这个时候盖上锅盖过10秒后把火关闭听到噼里啪啦的声音后这个时候香喷喷的爆米花就出来了。
6、出锅后找个大一点的框子把爆米花晾干等10分钟左右又香又甜又脆的爆米花就能被君尽其享用了。
四、如何炸爆米花
爆米花是很多人爱吃的小零食，特别是小朋友和年轻的女孩子，在买面买的爆米花，有担心糖分太多又担心防腐剂，为了可以随时可以吃到健康美味的自制爆米花，我今天告诉您两种烹饪爆米花的方法
2·锅里放入食用油，凉油中放入玉米粒，中小火，火候不能过大，之后不停地搅拌，一直搅拌到有两三个开花的时候，盖上锅盖，会听见锅里噼里啪啦的声响
3·盖上锅盖后尧不停地转动锅，以防爆米花在里面糊了，只要听见锅里的声音缓缓变小了，直到听不到了，就关火然把白糖放入，按照自己的偏好放入适量的糖
4·放入糖后马上用筷子翻动，争取让每个爆米花都能粘上甜味才好吃，然后就可以出锅了。
主料：玉米 2/3杯、黄油适量白砂糖适量
1.爆米花专用玉米粒一包。不是普通的甜玉米就能爆的。约2/3杯的玉米就够了。
2.黄油适量，细砂糖适量，必须有出气洞，有盖的，一只大型的微波炉用锅子。
3.把黄油切小块，再放一些细砂糖,锅内烧热水，把碗放在锅内加热（隔水加热至黄油溶化成液态）。
4.里面的糖没有溶化没有关系,倒入玉米粒混合均匀,再倒入微波炉专用锅里，（千万不能用塑料锅，小心烧化了，带盖的大玻璃碗最好了）量只能平平铺满锅底就可以了，不能超量。
5.盖上锅盖，放入微波炉中高火叮5分钟即可,3分钟后，玉米花就爆的铺了满满一锅，所以一定不要放太多，要留一些地方让玉米爆开。
朋友们，很多零食看似在家很难做，您知道方法后真的很简单，都会变成厨房小能手。
五、炒爆米花的做法
1、玉米粒备用，这个要专用爆米花的玉米才会比较好。
2、锅内要无水，中火将锅烧热，倒入适量的花生油，当然如果有黄油最佳，黄油会比较香。
3、将油烧热，倒入玉米翻炒均匀，让玉米粒在锅内受热均匀。
4、炒至每颗玉米粒都裹上了油后，再倒入二勺白糖，翻炒均匀。
5、看到有一二颗玉米开始爆了，马上要盖上锅盖，要是慢了，那可是白白的米花会爆出锅外来了。在爆米花的过程当中别闲着，将火调成小火，左手按住锅盖，右手端起整个锅。
六、如何自制爆米花
主料：玉米100克、黄油30克、白糖25克。
1、新买的砂锅用水冲洗干净，用抹布擦干,备用。
3、黄油15克放入砂锅，开中火，让黄油慢慢融化。
4、玉米下入砂锅，时不时翻炒一下，转中火。
5、续翻炒2分钟左右，当第一颗爆米花爆开的时候，马上盖上砂锅盖，调小火，爆米花就在砂锅里慢慢爆开，然后时不时端起砂锅摇一摇。
6、当没声音之后，爆米花就全部爆好了，把爆米花倒出来备用。
7、砂锅用厨房用纸清理干净，放入剩下的黄油15克。
8、黄油融化后，把白糖倒入砂锅里。小火慢慢的把白糖熬成糖浆。
9、糖浆熬好后，把爆米花倒入砂锅里，把爆米花和糖浆搅拌在一起，然后就可以开吃了。
关于家里炒爆米花怎么炒和如何自制爆米花的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。
